‌上海外国语大学中外合作办学项目的学制因项目不同而有所差异，主要包括以下几种‌：

        ‌3+1模式‌：学生在上海外国语大学学习3年，然后在国外合作院校学习1年，总共需要4年时间完成学业。例如，上海外国语大学与英国桑德兰大学的3+1项目就是这种模式。

        ‌2+2模式‌：学生在上海外国语大学学习2年，然后在国外合作院校学习2年，总共需要4年时间完成学业。例如，上海外国语大学与法国昂热高等商学院的2+2项目就是这种模式。

        ‌1.5+2.5模式‌：学生在上海外国语大学学习1.5年，然后在国外合作院校学习2.5年，总共需要4年时间完成学业。例如，上海外国语大学与美国天普大学、蒙大拿大学的1.5+2.5项目就是这种模式。

        这些项目通常涵盖语言课程和专业课程，专业方向包括商科、工科、艺术等多个领域，具体取决于合作项目的专业方向。此外，这些项目还提供丰富的课外活动和实习机会，注重学生的全面发展。